一、目前本市依「垃圾強制分類」分成一般垃圾、資源回收物、廚餘三類，民眾每日將一般垃圾丟置垃圾車，廚餘瀝乾水分後倒入垃圾車後加掛的廚餘回收桶，為使民眾便於記憶、收集、設計此一簡單的分類方法，而細分類的工作就交由環保局來處理，所以民眾只要記住分成三類即可。
二、本市公告資源回收項目計有：廢紙類、廢鐵類、舊衣類、廢鐵罐、廢鋁罐、廢塑膠製品、廢寶特瓶、廢玻璃容器、廢家電。廢電腦、廢輪胎、廢鋁箔包、廢紙容器、廢乾電池、廢鉛蓄電、日光燈管……等項目。若要知道更詳細資料可上台南市環保局網站查詢。
三、另民眾如在購買物品的包裝或本體上看標示有
標誌，該物品即是可回收之物品。